Sapori & Botteghe

Dietro ogni specialità c'è una bottega e una storia. In Valsassina il latte d'alpeggio diventa formaggio nelle casere di Pasturo, i salumi seguono ricette tramandate di generazione in generazione e i caviadini profumano i forni come un tempo. La tradizione si fa anche liquore, con amari alle erbe di montagna e gin che catturano l'aroma del bosco. Ma il talento della valle non si ferma alla tavola: a Premana le mani sapienti forgiano coltelli e forbici conosciuti in tutto il mondo, mentre i maestri falegnami danno nuova vita al legno. Botteghe da visitare, sapori da assaggiare, oggetti da portare a casa: ogni scoperta è un pezzo autentico di Valsassina.